Nous ne parlerons, dans cette partie, que du système nerveux central, c'est à dire composé de l'encéphale et de la moelle épinière. Rappelons que ledit encéphale est constitué du cerveau, du cervelet (partie à l'arrière du cerveau), et du tronc cérébral. L'ensemble est de forme plutôt ronde et volumineuse.

Le CERVEAU est très plissé et son poids est très conséquent par rapport au poids total du corps. L'encéphale épouse la forme du crâne, large et haut.

Les dernières études ont montré et confirmé le fait que la zone olfactive du CORTEX (zone de surface du cerveau) est toujours présente mais très réduite. La zone liée à l'appareil respiratoire (notamment l'évent) est, elle, très développée. Elle reçoit les informations via un nerf majeur appelé NERF TRIJUMEAU, qui sert également au transport des informations en provenance du museau et du melon (information pour l'écholocation) VOIR ECHOLOCATION. Au niveau frontal du cortex se trouve la zone motrice. Le NERF ACOUSTIQUE est également très développé ainsi que la zone du cortex qui le lie. Ceci montre l'importance des sons dans l'univers des orques. Il sert à l'écoute et au langage mais aussi à l'écholocation.

Le système nerveux de l'orque est donc très révélateur. L'animal gravite dans un univers essentiellement sonore et tactile. VOIR SYSTEME SENSORIEL